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公共营养师为您解惑:中秋节月饼太多怎么办?

以蛋黄莲蓉月饼为例,每100g大约是有400多kcal的能量,脂肪20g,蛋白质7g,碳水化合物也就是糖占了50g,钠也有接近200mg.换言之,你吃的这一块月饼,一半是糖、两成是脂肪……散装的二两小月饼一位女性只要吃4个就够一天的能量需要了。

那么怎样能在品尝美味的同时享受节日的喜庆,又能将垃圾食品的危害降到*小呢?

1.

把月饼放在早餐,而且每次*多吃一块,如果能将一块月饼分成三、四块分散在上午吃那更好。

每天早上刚起床的时候都是我们胃肠内营养物*少的时候,而月饼可以为我们提供充足的能量和脂肪,提高血糖来支撑我们一上午的工作。月饼中的脂肪不低,可以延长胃排空时间,增强饱腹感。特别是由于一整夜没有进食,胆囊中的胆汁高度浓缩,这时候吃一些含脂肪的食物也有助于胆汁的排出。

2.

可以把月饼的馅料掏出或者直接把月饼切碎投入无糖的粥、豆浆、低脂牛奶中搭配。馅料是由各种独特原料配合而成,芳香怡人,大部分都是糖,用来给寡淡的清粥、豆浆调味正合适。事实上,我们一般家里磨成的豆浆几乎不含碳水化合物,加上一定量的月饼馅之后蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大产能物质的配比便可以堪称**,非常适合作为忙碌时分的加餐饮用。

3.

    如果你真的很爱吃月饼,那其他时候的饮食可就得尽量清淡了,而且**再补充一些B族维生素。这些B族维生素是把糖、脂肪、蛋白质转化为能量的过程中不可缺少的物质。常吃甜食的人会大量消耗维生素B1,而维生素B1与包括视神经在内的多种神经健康有关,不想吃月饼吃得心情烦躁、皮肤冒油,那就预防性地补充一些吧。

4.

趁着秋高气爽多出去锻炼吧,开心锻炼一小时就能多吃一块月饼啦!

5.

还有**一种拯救月饼的**方案,那就是——送人。中秋佳节,物尽其用,让所有人都感受到温暖才是*美好的事。